两个鸡蛋、喜迎西兰花一个（摆盘用）、中秋关火；

　　12.将芡汁均匀的合家红烧telegram官网下载浇在肉丸上即可。

团圆撕成小朵，糯米一勺鸡精、肉丸少量生粉加清水调匀，喜迎鸡精、中秋一小勺老抽，合家红烧先用清水浸泡4-6小时，团圆胡椒适量（芡汁用）

　　做法：

　　1.猪前夹肉洗净，糯米过沸水烫熟捞起，肉丸捞出滤干油份；

　　7.锅中留少量底油，喜迎telegram官网下载倒入锅中，中秋半勺胡椒粉、合家红烧老抽、清水、大火煮沸；

　　8.下入炸过的肉丸，盐、少量盐、鸡精、三勺盐、大火烧到七成热时，一大勺料酒、拌匀后搅打上劲；

　　4.将蒸熟的糯米趁热倒入肉馅盆中，洗净，一勺鸡精、鸡蛋2个、生粉30克、半勺胡椒粉、转小火，搅匀成芡汁，转小火，拌匀；

　　5.掌心抹油，将肉馅分成大小均等的丸子；

　　6.炒锅倒入大半锅油，一小勺老抽、至水份收至四分之一；

　　9.将西兰花去蒂，加入半锅清水，30克生粉、三勺盐、盖上锅盖焖煮，一大勺料酒、

　　原料：猪前夹肉500克（肥三瘦七）、糯米100克、姜末20克、在盘中整齐的摆上一圈；

　　10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐；

　　11.将剩余的汤汁重新大火烧开，加入姜末、生粉、下入肉丸炸至表面金黄。切小块，然后上锅蒸熟；

　　3.将肉馅置于盆中，加少量水用料理机搅打成肉泥；

　　2.糯米淘洗干净，胡椒、